|
|
Pastasalade Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300gr strikmacaroni,200gr kerstomaatjes,
250gr courgette,200gr jonge kruidenkaas,
2etl olijfolie,2etl azijn,2 etl maisolie,
1teentje knoflook,halve etl fijne mosterd,
zout peper halve etl gembersiroop 5verse basilicum blaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De macaroni volgens de beschrijving in ruim water gaarkoken.
ondertussen de kerstomaatjes halveren.
de courgette en de kaas in dikke plakjes en dan in reepjes snijden.
de basilicumblaadjes in reepjes snijden.
een dressing maken van olie azijn mosterd,
uitgeperste knoflook gembersiroop zout en peper.
de pasta koudspoelen onder stromendwater,
laten uitlekken en met de helft van de dressing omscheppen.
de rest van de ingredienten erdoor scheppen.
|
|
|